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Rosena Brevard

Angaben zum Lebenslauf

Se trata de una condicion que se les exige a todos los empleados que estan en contacto con productos alimenticios. Los alimentos son ingeridos por seres humanos y en determinadas circunstancias pueden ocasionar efectos peligrosos para su salud, primordialmente en los supuestos en los cuales la manipulacion no sea la adecuada. La sensibilizacion de los empleados implicados en los diferentes puntos de la cadena alimentaria resulta una de las mas eficientes soluciones para prevenir intoxicaciones y afecciones provocadas por el consumo de alimentos, razon por la que las instituciones publicas establecen de manera obligada la formacion previa en materia de seguridad, higiene y manipulacion alimenticia para determinado genero de trabajos. En lineas generales cabe aclarar que existen dos tipos de carnet de manipulacion de alimento, el primero de ellos es el carne de nivel basico, que es aquel que se requiere para ejercer aquellos trabajos en los que el contacto con los productos de alimentacion es muy pequeño, ya que se trata de alimentos envasados y por tanto necesitan menor medidas de precaucion en su tratamiento. Por otro lado esta el certificado de mayor riesgo, cuyos contenidos requieren una mayor preparacion ya que van orientados a empleados que manipulan los alimentos de manera directa, cuando se trata de alimentos que no estan envasados, en tal caso es obligatorio ampliar los cuidados, puesto que ciertas conductas erroneas pueden llegar a acarrear graves problemas en la salud de los consumidores.

TITULO MANIPULADOR DE ALIMENTOS