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Lezlie Synthia

Angaben zum Lebenslauf

Se trata de un requisito que se les exige a todas las personas que trabajan en contacto con productos para la alimentacion. Los productos alimenticios son ingeridos por las personas y en algunas circunstancias pueden causar efectos peligrosos para su salud, en especial en los supuestos en los que la manipulacion no sea correcta. La sensibilizacion de los empleados que intervienen en los diferentes puntos de la cadena productiva resulta una de las mas eficientes estrategias para prevenir intoxicaciones y enfermedades causadas por la ingesta de productos alimenticios, razon por la que las instancias publicas exigen de manera obligatoria la formacion previa en higiene y manipulacion alimenticia para determinado genero de empleados. En general podemos concluir que hay dos tipos de curso de manipulacion de alimentos, el primero es el carne de categoria basica, que es el que se usa para trabajar en aquellos oficios en los que el contacto con los alimentos es muy reducido, en tanto que se trata de alimentos envueltos y por tanto precisan de menos cautela a lo largo de su uso. Por otro lado existe el carnet de mayor peligro, cuyos contenidos obligan una mayor formacion ya que van orientados a empleados que manipulan los productos directamente, cuando se trata de productos que no estan envasados, en tal caso es obligatorio extremar las medidas cautelares, pues aquellas practicas erroneas pueden llegar a causar importantes problemas de salud en los consumidores.

sacarse el carnet de manipulador de alimentos