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Carl Wentzell

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Todos los tipos de alimentos en si, segun los tragamos, no podrian ser correctamente aprovechados por el cuerpo a condicion de que se transformaran en materias mas faciles de digerir. Este genero de estructuras son las que llamamos nutrientes, y de la citada transformacion se encarga nuestro sistema gastrico digestivo.El cuerpo necesita de una gama de nutrientes y substancias quimicas con el fin de obtener energia para desarrollar las tareas biologicas. Ello se realiza, como deciamos anteriormente, mediante los alimentos que consumimos. Cada clase de nutriente realizara su propia tarea y entre estos podemos mencionar las grasas, los carbohidratos, las vitaminas, las proteinas, los minerales y el agua. Podemos afirmar que los nutrientes en si resultan ser los responsables de abastecernos de energia y calor, proveer substratos para el desarrollo del organismo y regular los procesos biologicos y anatomicos. Cada tipo de nutriente tiene sus caracteristicas y sus funcionalidades, de manera que la alimentacion es necesario que se haga diversificada y adecuada.

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